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バジルシード
バジルシードはタイ原産のシソ科オシマム・カヌムの種子です。
バジルシードは黒ゴマのような種です。
天然食物繊維がたっぷりと含まれており、水に浸すと半透明上の寒天状になります。 膨張して約30倍もの体積のになります。
バジルシードの寒天によく似た成分が、ダイエット、健康食品として注目されています。
2005年12月27日 02:42